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佳利制衣厂是一家拥有在美国,你经常可在大街上看到在中国一辈子都见不到的胖人,从你眼前像一座小山似的缓缓移过。不必惊讶他们是怎么吃成这么胖的,看看每天充斥于电视屏幕的油乎乎的比萨饼广告,再吃吃充斥于超市货架的甜腻腻的巧克力饼,就知道了。尽管许多美国人非常注意保持身材苗条,健身房里成天热火朝天,但美国的胖子确实很多。此间发表的最新权威研究报告说,美国有近一点三亿的成年人和九百万的青少年体重超标或明显肥胖,也就是说,三个美国成年人中有两个体重超标。更耸人听闻的是,由肥胖导致的心脑血管疾病、糖尿病和某些癌症一年夺去四十万美国人命,已成为仅次于吸烟的第二大杀手。照目前的发展趋势,不用几年,肥胖就将成为危及美国人健康的头号杀手。事态的严重引起了美国官方的关注,美国疾病控制和预防中心将美国人肥胖归咎于饮食不善——油太多、糖太多。他们呼吁民众少吃油腻多吃菜,少看电脑多运动。不过,要改变现代美国人的生活方式和饮食习惯不那么容易。美国是世界上快餐业最发达的国家,虽然专家一再警告薯条、汉堡包是“垃圾食品”,但架不住其美味与方便,一大袋薯条、一大个汉堡包、一大杯可乐,是美国人典型的午餐。美国又是“汽车轮子上的国家”,美国人已经习惯了以车代步;互联网时代又令上班族成天端坐电脑前,而疏于活动筋骨,锻炼身体。
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